Willkommen
Il Casone ist seit mehreren Jahrhunderten als gastfreundliches Haus in der Versilia fest verankert und wurde von Olivenbauern bewohnt. Wann genau Il Casone erbaut wurde, ist nicht bekannt.
Als frühestes Datum in offiziellen Dokumenten erscheint das Jahr 1729, als das Gebäude in großem Umfang restauriert wurde.
Die Besitzer in diesen Jahren sind unbekannt, 1830 in etwa war Il Casone Eigentum der Bourbonen, die rund 100 Jahre später ihre Ländereien in dieser Region verkauften. Während der Weltkriege war Il Casone Zufluchtsstätte und gab seinen Bewohnern Wasser, Holz und die Erträge der Erde.
Heute wirken nach einfühlsamer Restaurierung Tradition und Innovation, Kunst und Kultur im perfekten Zusammenspiel - etwas Modernes, entstanden aus Altem ... Das Haus, der Keller, der Garten, der Olivenhain, die Poolanlage, die Gästesuiten - jeder dieser Orte lässt ein wenig Poesie im Herzen zurück, etwas Besonderes, das wir alle zumindest einmal im Leben erfahren möchten.
Nach über 35 Jahren Nichtbewirtschaftung und Vernachlässigung wurde der im Ursprung vor 400 Jahren angelegte Olivenhain in der Jahren 1998 bis 2000 vom Il Casone Team liebevoll gesäubert und restauriert.
Mit alter Tradition und neuer Technik sowie sinnvollem und nachhaltigem Umgang mit der Natur produzieren wir heute das hochwertigste Olivenöl in dieser Umgebung.
Der Olivenzweig gilt seit jeher als Symbol für Frieden, Verständigungsbereitschaft, Heilkraft und Weisheit.
Wo Chaos herrscht und Krieg, gedeihen keine Oliven! So war denn auch für Noah der von der Taube überbrachte Olivenzweig Zeichen für neues Leben und Frieden!
